Epres-citromos Beltane sütemény
Hozzávalók:
- 200 g cukor
- 115 g olvasztott vaj
- 1 nagy tojás
- 1/8 tk só
- 1 tk vanília aroma
- 1 tk citromlé (vagy aroma)
- 10-12 (kicsi, ha nagy 6-8) szem eper
- 280 g liszt
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Tegyél sütőpapírt két tepsire.
Egy kis tálban pürésítsd az epreket. Egy nagyobb tálban keverd össze az olvasztott vajat, cukrot és a tojást. Add hozzá az epreket, keverd, majd tedd hozzá a sót, vaníliát és a citromot. Lassan adagolva add a keverékhez a lisztet, míg tésztává nem keveredik.
A tésztából formázz kis labdákat és tedd a tepsire.
Süsd 10-12 percig.