Epres-citromos Beltane sütemény
Hozzávalók:
200 g cukor
115 g olvasztott vaj
1 nagy tojás
1/8 tk só
1 tk vanília aroma
1 tk citromlé (vagy aroma)
10-12 (kicsi, ha nagy 6-8) szem eper
280 g liszt
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Tegyél sütőpapírt két tepsire.
Egy kis tálban pürésítsd az epreket. Egy nagyobb tálban keverd össze az olvasztott vajat, cukrot és a tojást. Add hozzá az epreket, keverd, majd tedd hozzá a sót, vaníliát és a citromot. Lassan adagolva add a keverékhez a lisztet, míg tésztává nem keveredik.
A tésztából formázz kis labdákat és tedd a tepsire.
Süsd 10-12 percig.