Embedded Files
Eredeti recept: Betty Crocker - Halloween Cookbook
Hozzávalók:
2 kg sertésoldalas
4 tk grill fűszer
Szósz:
1 tk étolaj
1 nagyobb fej hagyma, felaprítva
2-3dl ketchup
1 csili
2 ek melasz
1 ek almaecet
2 ek barnacukor
2 fokhagyma, aprítva
½ ek Dijoni mustár
Melegítsd elő a sütőt 150 fokra (2-3 fokozat), tedd az oldalast egy tepsibe, szórd meg az egészet a grill fűszerrel, majd takard le fóliával. Süsd 3 órán át, vagy ameddig meg nem puhul. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben. Süsd a hagymát az olajon, míg meg nem puhul.
Add hozzá a maradék szósz hozzávalókat, majd 15 percig, néha megkeverve főzd.
Ha kész, vedd le és teljesen hűtsd le. A sütőből vedd ki a húst, de még ne zárd el. Kend meg a húst a szósszal, majd tedd vissza 5-10 percre. A maradék szószt tálalhatod mellé, ha kész van.
Report abuse