Almárium‎ > ‎Ételek és italok‎ > ‎

Házi ír krémlikőr

Recept: BBC Food

Hozzávalók:

250 ml 35%-os tejszín (vagy közel hozzá)
310 ml (400 g) sűrített tej
350 ml ír whisky
1 tk folyékony kávé aroma
3 tk csokoládé szósz
1 tk vanília aroma
1 tk mandula aroma

Sterilizáld az üveget a likőrnek: mosd el magas hőfokon vagy mosogatógépben. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra (3-as fokozat). Egy tepsire téve szárítsd a palackot 10-15 percig. Hagyd kihűlni.

Egy mixerbe vagy tálba öntsd össze az alapanyagokat és magas fokozaton keverd 30 percig. Ízlés szerint adj hozzá több csokoládét vagy kávét, ha kell.

Öntsd a sterilizált palackokba és hűtőben tárold. A likőr két hónapig eláll, használat előtt rázd fel.